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Miranda Colavolpe ha raccontato a 'Facce da Città' la storia della famiglia dolciaria di Belmonte Calabro, nata nel 1910 dai fichi secchi.
Oggi l’azienda di quarta generazione impiega 50 dipendenti e gestisce uno store in via Alimena 40-42 a Cosenza.
Per la Pasqua 2026, le uova di cioccolato vengono realizzate come opere d’arte, con ripieni di caramello, cocco e pistacchio e sorprese personalizzate.
Miranda ha invitato studenti nei laboratori per valorizzare le radici calabresi e promuovere l’artigianato dolciario.
Con l’e-commerce e i canali internazionali, i prodotti Colavolpe raggiungono clienti in tutto il mondo.